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「「淡麗煮干し中華そば」「半熟味玉」「厚切り炙り焼豚」」@自家製麺 まかないへきるの写真着丼🍜淡麗煮干し・・・間違い予感がプンプンする😚

【スープ】
 コレはかなり美味い🥰ビックリ💦淡麗と言うだけあって、ニボニボしさは前面に来るわけではないが、しっかりと煮干しが香り、円やか醤油が包んでいる🤭口当たりが物凄くいい🫰
 
【麺】
 中細麺のストレートで、豚骨ラーメンのバリカタを彷彿させる仕上がりだか、それが中太麺なので食感が凄く良い👏

【和え玉』
 塩仕上げでこちらも最高❤️‍🔥
 和え玉で100円って激安と思いきや、麺量は替玉のハーフみたいです‼️理にかなったコスパ🤣
 
【チャーシュー】
・厚切り炙り焼豚
 長時間かけてじっくり煮込んだチャーシューを香ばしく焼き上げました。歯切れ良く柔らかく仕上げました。
・低温調理焼豚
 低温のオーブンで7時間かけてじっくり仕込みます。ローストビーフや生ハムのような食感で最近流行の調理法です。
 との、2種類これは選択式だか甲乙付け難い😭やはり、2種類注文をオススメする😣👍


【味玉評価】
 月1つです‼️
 🌕🌑🌑

 店長も気さくに話しかけてくれました😁浦和の「一瑳」の姉妹店らしいです😳そりゃ美味いわな💖個人的には、一瑳よりこちらの方が好みですかね🥳他のメニューも食べたい😍
 ごっそさん^_^🙏

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