7/31　お昼に訪問。


　ふと思い立って娘とともに越境してみました。目的地に向かう途中、こちらで小休止です。
　情報によると、こちらの店主は某有名店で店長を努めていた経歴があるとのことです。店主の出自からすると、やはり食べておきたいのは味噌です。。そんなわけでシンプルに標記にしました。お値段は950円です。

　
　丼！！
　届く前から漂う薫りがすでに美味いです･･･。

　スープ動物系主体で、コク深い濃厚な味噌だれが幅を利かせています。そこに香味野菜がしっかりと効き、力強い旨味を押し上げています。さらに多めのアブラがこってり加減を上げています。要するに非常に分かり易い美味さの完成された味です。味の濃さは少々気になりますが、それもまた王道と言えます。

　麺は黄色みがかった中細縮れ麺です。濃厚味噌に合わせるにはこれしかないというタイプです。もちもちな食感が癖になります。麺量はやや少なめなので、少食の娘もぺろりと平らげました。

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやしといった感じです。
　細かく刻んだチャーシューが載っています。ややパサつきがあるものの、上々の仕上がりです。味の濃いスープを極力飲まないようにするため、細かい破片を掬うのに難渋しましたが･･･。
　しっかり味が染みたメンマもまた存在感があります。


　まさに王道な札幌系味噌ラーメンです。
　幅広く愛される逸品です。


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