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「醤油ラーメン」@泡とろ齋藤の写真2023.Aug.Fri

今日は結城市のお客様宅で用件を終えてから向かったお店は、ここから5分もしないで到着する
『泡とろ齋藤』さんです
小山市と結城市の境に有るお店です

11時00分開店、12時27分到着です
外待ちはいません

大箱の店内に入ると8割ぐらいの入りです
土日祝はこの時間帯は外待ちも出来ます
その時には記帳制です

カウンターは無し、4人用テーブルに腰掛けて決めていた表題(650円)を、お願いしました
私は筆頭デフォより醤油清湯が一番好きですね
前は550円でした

12時54分、着丼です

昔と違い麺線も整っています
今はビジュアルも大切ですから明らかに意識しています

しかも今は具材は万能ネギ以外は別皿です

1年8ヶ月以上前に表題を食べましたが具材はラーメンに乗っていました

まずは琥珀色したスープから頂きますと、豚と鶏の出汁に鶏油の軽いコクが合わさった醤油清湯です
醤油はキレが有るものの軽い感じです

麺はフスマが見える低加水のストレート細麺です
しなやかな麺を口にすると軽いザラパツです
小麦も感じられる麺です

その別皿には、厚くカットされた低温調理の鶏ムネ肉でしっとりしていますが厚いので1枚でも食べ応えが有ります

昔より鶏ムネも厚くなってます

同じく低温調理された豚の肩ロースは折りたたまれています
薄めですが大判で柔らかく肉々しく美味しいですね

前はこんなに大判だったかな

味玉半分は薄味で黄身がジェル状です

ご馳走様でした

コスパ良く美味しく頂きました

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
以前よりビジュアル良くなったんですね
別皿とかもそういう見た目の意識ですかね
大箱でありながらコスパも良いですね
以前は550円だったとかアンビリバボー

キング | 2023年8月17日 20:01

どもです。
泡トロは食べましたが、泡無しも良さげですね👍
新四号はしょっちゅう通りますが、下り線からしか
入れないのが痛いです😅
息子が学童野球やってる頃、コチラの二階で宴会を
私が幹事でやりましたよ(笑)
その頃は蕎麦屋さんでしたが🎵

お疲れっす🖐️

泡とろさんブラッシュアップしたみたいですね🤓
このクオリティで650円はヤバいでしょ!
サイドメニュー頼んでも1,000円でお釣りが戻ってきますね😆
近いうちに行ってきます🚙

シノさん | 2023年8月17日 22:58

このビジュアルで650円ですか。
それは外待ちが出るわけですね。
あの大箱がいっぱいになるってすごい。

RAMENOID | 2023年8月18日 05:47

キングさん>味は変わらないと思いますがビジュアルはメチャ変わりましたね。
少しビックリしました。
650円でもコスパは良いと思います😉

黄門チャマ | 2023年8月18日 06:08

ガッチャマンさん>ファミマ右に曲がれば裏からも入れますよぉ~w
幹事ですか~、ガッチャマンさんは仕切るのが好きそうですね🤭

黄門チャマ | 2023年8月18日 06:14

シノさん>麺線も以前より整えられていてビジュアルが良くなってビックリするよね。
100円値上がりしたとはいえ650円のビジュアルではないね🤪

黄門チャマ | 2023年8月18日 06:17

RAMENOIDさん>土日祝に行った時には1時間待ちでした。
家族連れが多くて混んでいます。
コスパも良いですからね😊

黄門チャマ | 2023年8月18日 06:20

黄門チャマさん
おはようございます。

スゴいCPですね。
ちょっと経営を心配してしまいます(汗)

夏のこの時期に値上げで大儲けしている某企業にも見習ってほしいものです。
エアコン壊れましたし(爆)
(T▽T)シヌ

りょうま | 2023年8月18日 06:45

おはようございます、ども。
こちら 一度だけですが、泡が結構 美味かったですね。
時々 前を通過するのですが、その時はお腹いっぱいのため・・・。

村八分 | 2023年8月18日 07:31

りょうまさん>オープンした頃は麺線は乱れ具材は一緒でした。
今は整っていて具材は別ですから変わるものですね。
まさか…りょうまさん宅のエアコンですか😨

黄門チャマ | 2023年8月18日 09:36

村八分さん>遠方からだと再訪は微妙なお店ですよね。
私は近いですから行っています。
4回は食べてますが2つしかレビューしていません😓

黄門チャマ | 2023年8月18日 09:38

黄門チャマさん、こんにちは。

これは綺麗ですね〜✿゚❀.(*´▽`*)❀.゚✿
写真でも光っていますよ📸
100円アップじゃ元を取れないでしょ💧💦

ひゃる | 2023年8月18日 13:17

ひゃるさん>余り売り上げ無いのかな~。
製麺所が菅野製麺所さんですからね。
自家製麺なら少しは分かります😊

黄門チャマ | 2023年8月18日 15:36

こんにちは。

具材別皿はスープをじっくり味わっていただきたいとのお店からのメッセージなのでしょうね。
それにしては具材がやや寂しげに見えてしまいます。

glucose | 2023年8月19日 07:46

glucoseさん>別皿だと写真の撮り方に困りますwww
しかし一緒よりは味わえられるのは確かです。
650円ですから寂しげなのは致し方ないです😓

黄門チャマ | 2023年8月19日 08:10