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「平子の煮干しそば 並盛 850円」@新橋 纏の写真8月5日  13時08分  2023年 117杯目

初来店 (11軒連続)

今日も昨日と同じくうだるような暑さで、職場から店まで10分弱歩いて汗だくで外待ち2名に接続、入店時は後ろ2名

六年前に虎ノ門勤務していた時に一度だけ来店して美味しかった記憶はありますが、データベースを初めて色々な美味しい煮干し系も食べたので果たして

8分ほど待って案内の声がかかり狭い店内へ着席、相変わらずの狭さは神田の「わいず」の半分の席数で後ろ通る大変さはあちらと同じです

男性2名で普通接客で4分で提供

スープは煮干し風味がしっかり感じれるあっさり味で塩梅はちょうどよく美味しいです

麺は細ストレートの中間の柔らかいタイプでスープに合ってます

トッピングは豚チャーシュー2枚、メンマ、海苔、三ツ葉、ネギ 
チャーシューは肉々しさがありますが普通、メンマも普通です

スープと麺のバランスは六年ぶりでしたが流石でスープまで全て綺麗に完食

帰りも汗だくで職場まで戻ると中のTシャツを着替えましたね

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

さすがに勤務地が変わると「新規」のお店が増えますね。

やっぱりネコが好き | 2023年8月7日 15:01

こんにちは!
変わらない美味しさで!!汗ダクになって行った甲斐ありましたね~

eddie | 2023年8月7日 15:22



読めても書けないです(笑)

シンプルで美味しそうなスープ◎

虎ん黄色 | 2023年8月7日 16:21

こんにちは。バランスが良い。
これは安心して食べられそうな一品で良さげですね。
ところで本文の「娘のタイプのスープ」ってどんなものなんでしょうか?
もしかして「薄め」かな。

いたのーじ | 2023年8月7日 16:25

ネコさん、虎ノ門周辺のお店はそうなりますね😅

川崎のタッツー | 2023年8月7日 16:35

eddieさん、最近の異常な暑さはいつも汗だく麺活徒歩ですよ☀️😵💦

川崎のタッツー | 2023年8月7日 16:36

虎さん、読むのは六年前で知ってましたが全く書けませんね😱
スープ美味しかったですね🎵

川崎のタッツー | 2023年8月7日 16:37

いたのーじさん、「娘のタイプのスープ」は今日冷やしラーメン待ってる時に仕上げて、確認してなかったので何故そんな間違いかがわかりません(笑)訂正はしておきました、ありがとうございます☺️

川崎のタッツー | 2023年8月7日 16:38

どもです。
食い歩きを始めた初期に2度行きましたが
その後、ニボラーを卒業して行かなくなりました。

ガッチャマンさん、このお店ももうオープンして10年たってますからね🤔久しぶりでも美味しかったですね👌

川崎のタッツー | 2023年8月7日 17:06

こんばんは。
リピーター多めのタッツーさんが11軒連続で新規開拓とは勤務地変化の影響大ですね^^こちら、実は2度訪問していて、個人的には烏賊のほうが圧倒的に満足度高かったです!まあ、濃厚民族なら当たり前なんですが🤣

poti | 2023年8月7日 17:58

こんばんはぁ~♪
昔、行きましたね。かなりの狭さですよね。
このグループは色々なお店やってますし
このグループ出身の店主さんは結構好きなお店が多いです。

mocopapa(S852) | 2023年8月7日 19:00

potiさん、たまたまですが新橋から虎ノ門周辺の六年前はデータベースやってなかったので、実は行った事ある店も初レビューになるんですよね😅
六年前が烏賊煮干しでしたよ👌

川崎のタッツー | 2023年8月7日 19:07

mocopapaさん、皆さん10年前の出来た当時に訪問してる方が多いようですね☺️
こちらってどこかのグループに入っているんですね、知らなです🤔

川崎のタッツー | 2023年8月7日 19:09

こんばんは。
美味い新店が山ほどあって羨ましいですね♪
汗だくになっても、冷やしには行かないタッツーさん。
ど根性ですね(^^)

あたと_13号 | 2023年8月7日 20:31

酷暑でも精力的な麺活、乙です。

麺とスープの纏いが良く、
屋号に相応しいようですね。

おゆ | 2023年8月7日 22:31

タッツーさん、こんばんは。
平子って何!?と思いましたがマイワシなんですね。
これは味わったことないかもです。
あまりクセはない感じなんでしょうかね!?

ケーン | 2023年8月7日 22:32

あたとさん、新橋近辺には神田と同じかそれ以上にラーメン屋ありますよ👍
冷やしは今日食べましたよ😃

川崎のタッツー | 2023年8月7日 22:36

おゆさん、酷暑の中で往復20分以上歩くと凄い汗出てる状況にいつもなってますね😅
この屋号は覚えられ易いですよね🤭

川崎のタッツー | 2023年8月7日 22:38

ケーンさん、マイワシなんですね😊
クセは一切なくてスッキリ煮干しスープで飲みやすかったですよ👌

川崎のタッツー | 2023年8月7日 22:39

タッツーさん、
>帰りも汗だくで職場まで戻ると中のTシャツを着替えましたね
ラーメンと関係ないですが、これアリですね。
汗だくのままのシャツでいると、午後の仕事の効率は確実に落ちます。

まなけん | 2023年8月7日 23:16

まなけんさん、この時期は替えの白or黒Tシャツは常に職場に持っていってますよ☺️
オッサンで汗かきなのでそれがルーティンに職場代わってからなってますね👌

川崎のタッツー | 2023年8月7日 23:22

こんばんは。
あっさりしていていいですね。
先日味噌ラーメンを食べて大汗かきました。

見つけにくい狭い店だった記憶。
懐かしい。

RAMENOID | 2023年8月8日 06:42

とある高校生さん、あっさり食べやすかったですよ

川崎のタッツー | 2023年8月8日 06:59

RAMEOIDさん、看板が出てないとわかりづらいお店ですね😅

川崎のタッツー | 2023年8月8日 06:59

タッツーさん、こんにちは〜
着々と職場周りのラーメンを開拓されてますねぇ〜この時期は外歩くとスグに汗かくので離れた場所だと大変ですよね。なので、自分は駅近のラーメン店しか行けないです(笑)

ゴブリン | 2023年8月8日 09:34

ゴブリンさん、近場のラーメン屋はめちゃくちゃ並ぶ「ロビンソン」と人気のない店の2軒しか職場から徒歩3分圏内はないんですよね😱

川崎のタッツー | 2023年8月8日 10:20

こんにちは。

自分も10年前に同じ平子煮干しいただきました。
Rさんも言っていますが狭い路地を入っていった記憶が。

glucose | 2023年8月8日 14:28

glucoseさん、煮干しの味よりも狭い路地の記憶の方が残るお店ですよね🤭

川崎のタッツー | 2023年8月8日 16:51