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5/21 12:40頃、大泉学園での用事を済ませた後に初訪問。店内待ち椅子が我々２人でちょうど埋まる。回転が良く、ほどなく着席。でてきたつけ麺、まずは祭祀に則り、麺のみ食す。うむ、アルデンテ。太麺は品切れでしたがデフォルトの中太麺がちょうど私の好きな太さです。つけ汁にたっぷり漬けて一口… 旨し！！豚骨魚介ですが、最近流行のただドロドロだけのつけ汁とは一線を画した、甘辛酢のコンビネーション。辛辛といっても辛さに支配されないしっかりしたベース。具も、メンマやチャーシューがごろごろ。これは大当たりだ！連れ（辛さ控え目）も満足してました。ひとつ好みを言わせてもらえば、スープ割りの急須？は演出過剰だし、割りスープはもっと粘度が低くて魚介の香りが強ければより美味しくなると思いました。それが改善されれば９０点台。最近小食になりました。ここの中盛で満腹です。二郎＠ひがりヶ丘も小で一杯一杯ですし、もうべんてん＠高田馬場の中盛は食べきれないかもしれない。
ポンピン
10ankoabnue29
久我衣
Zaki san
5/21 12:40頃、大泉学園での用事を済ませた後に初訪問。
店内待ち椅子が我々２人でちょうど埋まる。回転が良く、
ほどなく着席。
でてきたつけ麺、まずは祭祀に則り、麺のみ食す。うむ、アルデンテ。
太麺は品切れでしたがデフォルトの中太麺がちょうど私の好きな太さです。
つけ汁にたっぷり漬けて一口… 旨し！！
豚骨魚介ですが、最近流行のただドロドロだけのつけ汁とは一線を画した、
甘辛酢のコンビネーション。辛辛といっても辛さに支配されないしっかりしたベース。
具も、メンマやチャーシューがごろごろ。これは大当たりだ！
連れ（辛さ控え目）も満足してました。
ひとつ好みを言わせてもらえば、スープ割りの急須？は演出過剰だし、
割りスープはもっと粘度が低くて魚介の香りが強ければより美味しく
なると思いました。それが改善されれば９０点台。
最近小食になりました。ここの中盛で満腹です。
二郎＠ひがりヶ丘も小で一杯一杯ですし、
もうべんてん＠高田馬場の中盛は食べきれないかもしれない。