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「相生 1,100円」@人類みな麺類と焼き飯店の写真日曜日の夜飯で徒歩訪問。こちらの系列らしく店員は沢山で店内BGMはミスチル、ガラステーブルはガラス下に空き缶が敷き詰められている凝った空間デザイン。先客の埋まりは8割程、女性客がほとんどでオッサンはアウェーです。卓上のメニューから選びますが、料理写真が無いので料理のイメージが湧きませんね。

麺:中太麺はモチカタシコ食感がナイスです。後述するスープで褐色になり醤油味が強まった麺もウマいです
スープ:こちらの系列を知る人にはおなじみのmicroベースの漆黒醤油スープ、醤油のコクとキレがウマいです。多少カレーっぽいスパイス感も感じます
具:大量のネギはシャキシャキ清涼感、材木メンマは太くてコリコリ、チャーシューは「薄切り」とのことですが、十分な厚さで肉身と脂身のバランスが秀逸

エスサワダ感は影を潜めた人類みな麺類の変化球メニューといった所感です。
続けてポストする1杯も頂いてお会計、ここで卓上メニューは税抜き表記だったことが判明。最近の飲食店では珍しいですね。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

名前からは全然想像つかないですね

そういう意味では、原点、micro、macroもそうですがw

完全にターゲットは女子ですかね(汗)

あかいら! | 2023年8月7日 10:17

漆黒な醤油スープ
見た目のインパクトがありますね。

スープ色を纏った麺も旨そうです。

YMK | 2023年8月8日 07:43

あかいら!さん

メニュー名から内容分かりづらいのしんどいですよね・・・
「原点、micro、macro」が分かるのでスッカリ飼いならされてしまいましたw
ターゲットは入っているビル含めて女子っすね~!?

pvs aka duff | 2023年8月8日 10:18

YMKさん

見た目のインパクトはありますね、陶芸っぽい器もインパクト大でした。
褐色麺はウマウマでした^^

pvs aka duff | 2023年8月8日 10:19

続いてどうも~!

人類みな麺類サン、東京にも出店してずいぶん経ちますが場所柄行けてませんw
ちょっと本場に行く用事は当分ないので行きたいところですが、ちょっと熱下がってます。

バスの運転手 | 2023年8月8日 21:19

バスの運転手さん

東京の店舗もまだ続いているみたいですが、ワタシもイケていませんw
大阪の店舗イケちゃってるので、東京の方のはワタシも熱下がってまして・・・

pvs aka duff | 2023年8月9日 12:26