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コメント
メンマの食感、
丁度イイですよね
チャーシュー２枚でプラス￥３５０は
プチブルですねぇ～（汗）
あかいら！ | 2023年8月10日 08:53りょうまさん、おはようございます。
あら？いきなり温かったですかぁ
(^-^;ｻﾞﾝﾈﾝ
チャーシュー
明らかに２種ですね？
特製やチャーシュー増しにしないと
バラにはありつけないのか？
(^∀^；)ﾅｿﾞ
麺スタ | 2023年8月10日 09:41お疲れ様です
んっ~~~、1430円ですか…
実際に見て食べて見ないと分からないですが写真からのビジュアルとレポを拝見しての感想は少し高いように感じてしまいます。
私もこの暑さでもスープが温いのはNGですね。
やはり…東京と言う事も有るのですかね🤔
黄門チャマ | 2023年8月10日 10:57あかいら！さん
こんにちわ。
丁寧さを感じるメンマでした。
なかなかですよねぇ。
少し間をおいて再訪もありかとw
りょうま | 2023年8月11日 14:53麺スタさん
こんにちわ。
あの湯温は残念でしたね。
f^_^;
逆に狙ってるのかと思いましたw
なかなか丁寧さを感じるお店でしたのでこれからに期待でしょうか。
(^O^)
りょうま | 2023年8月11日 14:56黄門チャマさん
こんにちわ。
ですよねぇ。
この頃高いのにも慣れてはきましたがさすかに。。。
f^_^;
自分も熱いのは賛成ですが温いのは（汗）
まぁ下ブレなのだと思いますのでまた確かめたいとは思いますw
りょうま | 2023年8月11日 14:59りょうまさん、こんばんは。温めのスープはちょっと残念でしたね。しかしチャーシュー麺で1430円はなかなかですね💦
のりっぺ | 2023年8月11日 23:26お早うございます！
芽ネギって寿司として食べるのが１番好きですw
あまりしっくり来なかったようですね。
わかりますわかります、スープ党としては温いのはあり得ない！
ダイエットマン | 2023年8月12日 08:59りょうまさん、こんにちは③
温さもバランス考えてなら許容出来ますが。。
1,430円も払ってラーメン食べたい方もいることが驚きです！∑(๑ºдº๑)!!
ひゃる | 2023年8月12日 14:42のりっぺさん
おはようございます。
丁寧なお店ゆえ狙った温度なのかもしれませんが自分には残念でしたね。
ですよねぇ。
再訪して確かめたく思いますw
りょうま | 2023年8月13日 09:00ダイエットマンさん
おはようございます。
寿司の芽ネギは大好きですよ！一票！w
香りの飛んだの食べると残念ですけどねw
そぉなんですよ。
温いのはちょっと（汗）
f^_^;
りょうま | 2023年8月13日 09:03ひゃるさん
おはようございます。
正にその通りなんですがどぉなんでしょ？
f^_^;
自分も驚く時ありますよ！
2000円超え当たり前でガッツリ召し上がり、自分がファンなレビュー書く方がいらっしゃるので今度見て頂ければとw
(^O^)
りょうま | 2023年8月13日 09:12
f^_^;ｲﾂﾓｽﾐﾏｾﾝ
なんとなくこの辺りかなぁとチャリで向かうと目の前に看板がw
先客2名様。
味玉アンテナ低めなので無しにしますがそれでもこの値段は本当に千円超えが当たり前になってきたなと改めて実感。
先客さんにも提供されていないので回転悪いのかなと思いましたが4分程で提供となります。
薀蓄にあるので食材が何を使用しているかは分かりやすいですね。感じられるかは別として（汗）
こだわりのスープですが、これが適正温度だとすれば自分には温く感じたのが第一印象。
数種類の鶏と節系がベースで醤油も数種類混ぜているらしく、オイル多めで甘みを感じますが優しい味わいです。
中細ストレート麺も最近よく聞く小麦が混ぜられているらしく、ツルムニュ食感です。
チャーシューは2種。
肩ロースは噛むと甘しょっぱい味がじんわりと入った噛みごたえあるものでスープと共通する甘みを感じます。
豚バラは表面を軽く炙られて、こちらもしっとりながら食感も程よくあり、自分はバラのほうが好みです。
少し酸味を感じるカクコリ食感のメンマは、ある意味丁度いい細さと言いましょうか、細目ながらアクセントです。
芽ネギを追っていると完食完飲です。
接客含め非常に丁寧と感じながらも少し自分には考えさせられる全体感でした。
少し経ってからまた来たいと思います。
美味しかったです。
ご馳走様でした。