平日12時30分、半分程の空席。店内、大型の別エアコンが導入されてますね…まぁこの時期、エアコン壊れると修理も時間かかりますからね…

さて、着席し、赤星とまかないチャーシュー皿にモヤシ、タレは冷やしでお願いしました。
赤星、激冷えで超旨い。3杯一気飲みしてしまった…いや堪らん。
追ってアテが到着。冷やしのタレでさっぱりといかせてもらいます。
ここの冷やしのタレは酢醤油タイプですが少しだけ甘いですね。素朴で旨い。

さて、2本飲みきり、体も良い感じに冷えてきたので油そばを。そして禁断のニンニクトッピングで。

5分で着丼。トップにニンニクが鎮座されてますね。
では、メンマとモヤシの辺りに辣油を垂らして頂きます。

汁そばほど熱く無いのでこの季節でも汗かかずに食べれますね。麺に少しスープを吸わせたいので、ゆっくりと上のトッピングから食べていきます。

メンマは柔らかく気取らない感じ。ザ普通ですが、普通が良い。モヤシは油そばにはマスト。ザクザクと食べ進めます。途中、モヤシに少しニンニクを絡めて一口。ヤベェ、一気にニンニクが…

グルリと麺を引き出すと黒っぽく染まってますね。これはもう最初からニンニクとネギをまぶしていきます。
あー、堪らん。濃いめのカエシにニンニクの風味、ネギのジャキジャキとした食感。良いですね。

今日は少しゆっくり目ですので、麺が徐々にモチモチになります。この麺はやはり出自のみたかとは異なりますね。良い具合に個性が出て良いですね。

最後はスープ割、ニンニク風味のスープを完飲。ご馳走様でした。またお邪魔します。