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「ワンタンメン+玉子」@らーめん 高尾の写真平日昼時の来訪。店内満席でとても賑わっています。親子連れも多いですねえ。
店内めちゃくちゃ暑いです(笑)待つこと約12-3分の着席の6-7分後の着丼です。

スープは醤油のラード感が強く、動物系が先行しています。昔ながらの醤油中華ですが、徐々に食べ始めると魚介系の出汁が強く感じるようになる、醤油の甘味とのが良いマッチングでした。気づいたらほぼ完飲していました。

麺は中太麺で、コシが強く歯切れよく、不思議な感じです。伸びにくく、麺の生命力が強い気がしました。スープとの絡みも良かったです。

具のチャーシューは普通に美味しいです。半熟玉子はうどんの玉子落とし風でこれはこれでアリですね。ワンタンはつるっともっちりしており、スープとの絡みも良いですね。具は極小で皮メインですが、食感がたまらなく美味しいです。

全体的に、今時には珍しく安いうえに昔ながらの美味しい醤油ラーメンです。トッピングも50円単位です。老若男女だれでも楽しめるラーメンに感じました。夏場なので冷やし系が多くでていたので、次回はそちらも食したいです。

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