12:00頃 再訪。

初訪時に衝撃を受けてから、系列店へは良く行ってましたが…調べてみれば約6年ぶりの超久訪〜^^;

外待ちベンチ4名に接続、10分ほどで声が掛かり店内の券売機にて食券を購入しカウンター席中ほどへ。

残念ながら石郷岡店主は不在で男女2名体制での営業です。

直ぐに冷えた大きめのグラスに生ビールが注がれ、一人乾杯〜♪

着席後2分ほどで着丼です…早っ！
美味い！が確定な綺麗で美味しそうな麺顔ですね〜♪

先ずはスープを一口…
う〜ん、旨〜い♪表層の煌めく香味油はバターの様な風味でコクがあり鶏の旨味がＷで重なった、塩ダレも尖りなく円やかで優しい淡麗だけどコク旨で雑味なくクリアな鶏清湯塩スープで…適温熱々でしたが暫く蓮華止まらず^^;

田村製麺製の白肌ストレート中細麺は茹で加減ジャストのポクポクッとした心地良い歯切れで、小麦の風味・喉越し共に良くスープにマッチしたおいしいめんですね〜

大判豚チャーは程好く味染みた肉々しいもの、太メンマ2本はコリシャクで香り良く、共に秀逸な具材達でした。

箸と蓮華が終始止まらずビール飲むのを忘れており途中でグビッと生ビール完飲、スープ温度下がると更に旨味が良く感じられ最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です♪

あぁ〜、ヤッパリ旨いを再確認…定期的に食べねば^^;
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪