コメント
汗だくの時に配膳されると、食事に集中出来ませんからね。少し待たされてしまった事が、逆に心穏やかな食事の実現に役立ったと考えれば、待った甲斐があったと言うものです。
お店によってはエアコンがしっかり効いている場合もあるんですが、止めてる?ってくらいに効いていないお店もあり、その差を生む理由は一体何なのかに興味があります。恐らく普通は「この坪数やけんこの機種で」と選んでいるのだろうと推察していますが、常時湯気が立ち込めるラーメン店の環境だと、倍以上のスペックでないと効果を発揮しないのかも知れませんね。
Dr.KOTO | 2023年8月13日 14:32Dr.KOTOさん、コメント有難うございます。
この時期のお店のエアコン事情ありますよね~、この時は待って良かったパターンですが。。。
客側も暑い寒いもありますが、お店の構造上、特にカウンター内で調理してるお店は、客席はいいが中が大変で熱中症みたいになってるお店もたまに聞きますね~、大変!
vye04005 | 2023年8月14日 22:57
vye04005










中太ストレート麺
豚バラチャーシュー、豚肩チャーシュー、玉ねぎ、メンマ、ほうれん草、ナルト、黒バラのり、黒ゴマ?、あご粉?、キムチ
連日暑いが若干雲のあるこの日、こちらのラーメン食べたいと訪問!
暑いし空いてるかな~と向かうも。。。甘かった笑
12時45分頃、店頭に行列!11名ほどいるな~、当てが外れたw
若い人多いのは、そうか、夏休み時期だからか~
日差しが出てくるとかなり暑い、汗が噴き出してきたw
なんだか今日は進みが遅いかも
15分ほどでようやく店内へ、券売機で購入
何気に前回よりラーメンとヤキメシが100円アップしてる、トッピングや他は変わらず
ちょうどトッピング代のおつりだったので迷った挙句、未食のキムチを選択、ジャスト1000円!
しばし店内で立ち待ち、更に5分ほどで店内待ちの椅子席へ昇格、更に10分ほどで空いたカウンター席へ
店内エアコン効いてはいるが、厨房の熱もありちょいと暑くて汗が止まらない笑
今日はやっぱり時間がかかってるな~と、結局席に着いてから20分ほどで到着orz
(水をがぶ飲みしつつちょうど汗も引いたタイミングなのは良かったが笑)
あご出汁の醤油スープはあっさりじんわりまったりでやはり美味しいな~
汗かいてるせいかエンミはちょうどいいかも
中太ストレート麺は変わらずちょいヤワメでしなやかねっとり
ズルズルモチャモチャズバズバいける、旨いな~
チャーシューは肩ロースとバラ肉がそれぞれ大きく柔らかなのは変わらず、旨い
カリコリコリメンマはちょいとカタメ、奥歯に挟まるw
シャキシャク玉ねぎはちょいと風味がイマイチ、ほうれん草は青味が嬉しい
今回も黒バラのりで量は少ないが磯の風味はいいね
白菜キムチは辛味は少なく甘みと酸味がいい感じ、白菜の食感もいいアクセント
徐々にスープに溶け出しキムチ味が強くなるもあご出汁スープの存在感は失われず旨いままね
キムチトッピングも悪くないなw
今回も美味しかった~
でも途中から汗が噴き出してきたので、結局食べ終わりには頭も顔もシャツもグシャグシャに笑
13時過ぎるとだいぶ落ち着くので、やはりもう少し遅い時間にしようw
また伺います~