レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今回も圏央道利用の旅行帰りに立ち寄り。今は良く分かりませんが、昔は確か週末限定だった記憶のつけそばをかなり久しぶりに注文。ベースは鶏白湯？もしくは、鶏肉をミキサーにかけて混ぜているのかな？もしくはベジポタ系？何かの味や風味が突出しているわけではないので、良く分かりませんが、生姜の風味が印象的。魚介はほとんど感じません。ドロリとして麺に絡むつけ汁で塩分もしっかりしております。個人的には濃厚つけ麺系に多い甘味と酸味が欲しいところです。麺はつけ麺としては短めで縮れもあるためズルズルと啜って食べるような食べ方が出来ません。（それをやると服や周囲に汁が跳ねる）他のメニューが清湯系の中、このメニューは貴重な濃厚系で、安易に流行りの昆布水つけ麺と言った清湯系のつけ麺にしないのは好感が持てますが、ちょっと好みとは異なりました。ごちそうさまでした。
海山 湯二郎
指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。
今は良く分かりませんが、昔は確か週末限定だった記憶のつけそばをかなり久しぶりに注文。
ベースは鶏白湯？もしくは、鶏肉をミキサーにかけて混ぜているのかな？
もしくはベジポタ系？
何かの味や風味が突出しているわけではないので、良く分かりませんが、生姜の風味が印象的。
魚介はほとんど感じません。
ドロリとして麺に絡むつけ汁で塩分もしっかりしております。
個人的には濃厚つけ麺系に多い甘味と酸味が欲しいところです。
麺はつけ麺としては短めで縮れもあるためズルズルと啜って食べるような食べ方が出来ません。
（それをやると服や周囲に汁が跳ねる）
他のメニューが清湯系の中、このメニューは貴重な濃厚系で、安易に流行りの昆布水つけ麺と言った清湯系のつけ麺にしないのは好感が持てますが、ちょっと好みとは異なりました。
ごちそうさまでした。