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老舗の家系ですね。17時に伺いました。先客6名、後客5名。ラーメンを固め濃い目多目で。注文では１３５と言っていましたね。これもまた伝統かな。麺は酒井製麺。この界隈では蒲田にある酒井製麺が多いですね。濃い目注文でしたがそれほど濃くないです。ただ油はかなり多めで表面に浮き捲ってます。麺はもう少し固いほうが好みでしたなぁ。なかなかおいしいです。トッピングにキャベツがない、ほうれん草もない。この2つはぜひ取り入れて欲しいな。
シャア専用濃厚民族
硬め濃いめ
うっかり新兵衛
satoru
でんじろう
老舗の家系ですね。17時に伺いました。先客6名、後客5名。ラーメンを固め濃い目多目で。注文では１３５と言っていましたね。これもまた伝統かな。麺は酒井製麺。この界隈では蒲田にある酒井製麺が多いですね。
濃い目注文でしたがそれほど濃くないです。ただ油はかなり多めで表面に浮き捲ってます。
麺はもう少し固いほうが好みでしたなぁ。なかなかおいしいです。
トッピングにキャベツがない、ほうれん草もない。この2つはぜひ取り入れて欲しいな。