コチラ、月替りの限定メニューもやってます✨

写真映えしそうな限定目当てに訪問💡（写真はうまく撮れず…）

お店側のご説明を織り交ぜながら解説させていただくと青森県産桜姫鶏を使ったスープに白ワインと白ワインビネガーを合わせてさっぱり仕上げたとの事

そこに冷水でしっかり〆た細麺に上記の鶏胸肉のしっとりチャーシューが３枚、そして脇に粒マスタードを使った卵黄ソース、センターには彩り野菜、鶏胸肉の反対側にコーンとﾎﾜｲﾄｺｰﾝのﾑｰｽがのせられていて華やかさが💮

いきなり混ぜ混ぜするのは抵抗があるのでピュアな透きとおったところにレンゲを入れて確認、特段鶏の旨味が強く出ているわけではないが白ワインビネガーと上手くマッチして爽やかさを感じる冷製スープ✨

そして卵黄ソースはマヨネーズのような役割？でセンターのサラダと相性抜群✨

反対側の白いムースに手をつけるとトウモロコシの甘さが引き立つ極上品✨

どこをとっても旨いんですけど…

混ざるの勿体ないなぁ～なんて思いながら麺を丁寧に引き上げながら食べ進める

自然と撹拌された丼のスープは優しいドレッシングのようで意外と悪くない、全部飲み干すには至らなかったが冷製らーめんとしてはかなりのこだわりを感じたし店主の熱意も伝わってきていいお店だなぁと思いました🍀

洋風寄りが好きな方には是非🌠

ごちそうサマンサ🐻♪