お味も悪くないし、コスパに優れた一杯だった～！の巻

8月中旬のお昼に訪問。先客14名、後客6名。

八二軒は並びがキツかったので、こちらへ。
「冷やしゆず塩肉つけ麺 720円」が気になりました。
最近は伝丸の印象が良いもので…
入ると「お好きな席へどうぞ～。」とご案内。

ちゃんとお冷やが届きます。
オーダーはタッチパネルで。
あ、冷やしざるつけ麺、安っ…
麺量は通常の1.5倍の上、11時～15時迄は麺の大盛が無料です。
安さに惹かれて、ポチポチッとな。

店内は男女3名での切り盛り。
その割に着ラーが早いんだよなぁ。
撮影用に並び替えてパチリ。

それでは麺から。
麺は多加水の平打ち中細麺。
冷水の〆は軽いツルモチ食感で、全粒粉の香ばしさが感じられて、なかなか。
大盛の大盛でも、麺量は体感300g程度。
食べやすい麺なので、持て余すことがなく満腹になれるボリュームでした。

次につけ汁だけを。
薄っすらとした油脂のコクに適度な塩気、鰹節に野菜、果物、食酢、香辛料などが含まれていそうな味わい。
簡単には言うと、ウスターソースが混ぜてあるような味ですw。
よって、サッパリし過ぎることはなく。

そして、麺をつけ汁に浸して。
つけ汁の持ち上げは良く、サッパリし過ぎない味わいで、喉越しも良好。
いくらでも食べれちゃうヤツです。

具は別皿にチャーシュー、メンマ、ネギ、魚粉、麺側に海苔です。
バラロールチャーシューは、冷たくはなくて脂身がトロッとします。
メンマはシナボリで食感良好。
ネギは気持ち乾燥しているけど、香味が合います。
魚粉はイメージ通りで相性は良く。
海苔の風味もつけ汁に良く合います。

卓上の七味、酢、フライドガーリックで味変を。
七味、酢は合います。
フライドガーリックは合わないような…

スープ割はあるのかしら？
安いので、聞くのも何となく気が引けますw。
チビりチビりと結構、飲めちゃいます。

あっという間に完食。
お味も悪くないし、コスパに優れた一杯でした。
採点はコスパ＋1、チェーン店－1。
ご馳走様でした。