麺は好みとは違ったが、ワンタンとコスパは良好な一杯だった～！の巻

4月上旬のお昼に訪問。先客8名、後客10名。

このメニューが気になっていました。
大きなワンタンが4つも載って、税込６８０円也。
最近は伝丸の印象も悪くないですし。
入ると、お好きな席へどうぞとご案内。
お冷が届きます。
オーダーはタッチパネルで。
焦がしねぎワンタン麺をポチリ、トッピングは無料の大盛をポチリ。

店内は接客の女性店員さん1名、厨房に女性1名の体制？
来客が多数だけど、大丈夫かなぁ…

と思っていたら、着ラー。
それではスープから。
香ばしい焦がしネギ油のコクに3種の醤油を使ったという旨味のある塩気、淡麗ながらも鶏ガラベースのコクも有り。
なかなか美味しいですね。

次に麺を。
麺は多加水の中細ストレート麺。
スープを束になって拾い上げ、ツルプリな食感。
小麦感には乏しい旧態依然の麺。
飽きは早く、大盛にはしない方が良かったかも…
一部の麺は玉になってたりして…
麺量は体感225g程度。

具はワンタン、焦がしネギ、メンマ、小松菜、海苔です。
ワンタンは厚めな皮がチュルンとして、生姜も感じる餡はお肉も多め。
あら、このワンタンは想像以上です。
このワンタンが4個もあるのは嬉しいです。
後客には、ワンタンＷをお願いする方も居ました。
焦がしネギは香ばしくて苦味も有り。
メンマはシナコリ食感。
小松菜はシャキシャキ。
海苔は麺に巻いてパクリ。

卓上のフライドガーリックを投入。
焦がしネギの苦味とニンニクの刺激の相性は悪くないです。

あっという間に完食。
麺は好みとは違ったけど、ワンタンとコスパは良好な一杯でした。
ご馳走様です。