2023年8月19日（土）

本日もなかなか暑いです。。
開店10分前に到着。

店外2人に接続、
と思ったら店内待ちも。

店内にすでに5人なので7人に接続。

入店は40分後の12時。
外に待ち椅子があって良かったです。

店内に入ると皆さんもレビューに書かれていますが「せまっ！！」ｗ。
入店して食券購入。ちょうど出て来た店主さんに手渡しします。

券売機には「中華そば 並 180g チャーシュー1枚 海苔1枚」と記載されていました。

そこから席で待つこと10分、ようやくご対麺！

醤油で魚介系がしっかり、濃厚で旨みもあり飲みごたえあるスープです。
極太の平打ち超ちぢれモッチリ麺も、オーダーが入ってから切って手もみされていました。

チャーシューはワイルド臭出る手前のギリギリ肉。
ホロホロながら味もしっかり出ていました。

モチモチ麺は後半になると柔めに。
これはこれで楽しめます。

食べ応えあるラーメンでした。
1100円は妥当でしょうか。

店主は体調不良で休まれていました。
ワンオペなのであまり無理せず続けてもらいたいです。

なかなか来れる場所ではないのですが、知人にも紹介したいと思いました。
どうもごちそうさまでした！