10月15日(日)

小雨降りしきる中、本日はこちらのお店「中華そば　葉山」さんにお邪魔します。

駅直近です。

13:13店着。

外待ち７名。

う～ん。全然列が進みませんね～

まぁ理由を知ってるのでひたすら待ちます。

14:00ジャスト入店。

券売機の前へ。

相変わらず狭いです。

中華そば並をポチっ！
プラス150円の大盛りをポチっ！

食券を手に空いてるカウンター席に着席。

残念ながら厨房とは反対側の席に…厨房見学したかった～

店主さんに食券を渡します。

セルフのお冷やを汲んでしばし待機。

14:19着丼。

さっそくスープから。

うん！醤油と魚介系の旨味が口一杯に広がってかなり旨い！

お次は麺をリフトアップして…すする！

旨い！もちもちの縮れ手揉み麺で竹で踏み踏みしてるだけあってモッチモチです！
スープにも良く絡んで美味しい！

続いてチャーシュー。

う～ん！味付け濃いめのホロホロチャーシュー！
めちゃくちゃ柔らかくて旨い！

さぁ、これまた優秀トッピングのネギ！

これがまぁ旨い！
甘くてパクパクいけちゃいますし、麺とすすってもしゃきしゃきで良いアクセントになってグッド！

中盤から終盤にかけて七味を投入すると、一段とスープの旨味が際立ちナイス調味料でした！

大盛りでかなりの量ありましたが、最後まで飽きることなく本日も完食です。

ご馳走さまでした！