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今回は、中あぶらをいただきました。上品な煮干しのスープに、分厚いチャーシュー3枚、歯ごたえのあるメンマ、ボリュームたっぷりの自家製の無かんすい麺。あぶらはチャーシューの脂部分をみじん切りにしてボール状にしたもの。途中でスープに溶かすとコクが出ます。
macleod
みーこ
macleod
smash!
３ちゃん
上品な煮干しのスープに、分厚いチャーシュー3枚、歯ごたえのあるメンマ、ボリュームたっぷりの自家製の無かんすい麺。
あぶらはチャーシューの脂部分をみじん切りにしてボール状にしたもの。途中でスープに溶かすとコクが出ます。