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「味玉焼豚塩蕎麦」@中華蕎麦 一心の写真全体的に黒須イズムを感じました笑
天草大王の丸みのある旨みが優しい。
非常にバランスがいいです。
トッピングも全部高水準に纏まっています。
トリュフときのこのペーストの味変、そして最後にゆずがさっぱりと最後まで楽しませてくれます。
少なく感じるほど一瞬でなくなりました笑

ただ正直黒須の頃はもっと感動があったような気もしたので、期待を込めつつこちらの点数にしました。またお邪魔します!

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