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99点
フツーの冷やし[ラーメン/その他]
麺や 福はら（大阪府大阪市生野区）とくちゃん

「フツーの冷やし」@麺や 福はらの写真８月１９日夜訪問、お久しぶりの福はらさんで限定の一杯を！
夜の部ポールで入店、スタッフさんからおしぼりがおかれた席へご案内され着席、丁寧な接客が嬉しいですね！
程なく着丼、惚れ惚れする麺線整えられたかけの一杯は少し塩分高めなスープは魚出汁＆昆布を合わせた構成の冷やしなのでフツーの冷やしと命名されたとの事ですがなんのそのフツーじゃなく抜群にウマいスープです。
そして合わさる平打ち自家製麺は昆布を纏っていて豪快に啜るとこれまたビックリする程旨いです、麺量しっかりありましたが余りの旨さにドンドンお箸が進みます。
この日はかけをオーダーしましたのでこれまたずっと食べたかったビックチキンハーフもオーダーこのお肉がまた旨い弾力アリアリ肉質良きな鶏モモ肉で皮面もパリっとで最高でした！
冒頭にも触れましたがホント丁寧で良きな接客でお腹も気分も大満足な夕食でしたご馳走様でした♪
2023/35

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