野良鴎らーめん天神下 大喜の他のレビュー
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kaz-namisyusa
きみ
カナキン
３ちゃん
ラーするガッチャマン(通院中)
コメント
なぜか時々妙に低い点がつくことがあるお店ですが、
私が食べたとき、食べたメニューは、どれも美味しかったです。
実はラーメンは未食ですが、同系のつけそば、もりそば、そしてとりそば、
どれも麺、スープ、具材、すべてにおいて優れていると感じます。
濃さやインパクトが求められがちな今時ですが、
こういう基本線がしっかりしたものこそ評価したいんです。
まあ、低い点をつけられる方は、「普通さ」と価格のギャップに抵抗があるのかな。
実は、「昔ながらのものを、今、きっちり美味しく作る」ことが
最もお金がかかるんですけどね。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2009年5月25日 12:49GT猫（ひっそり活動中...）さん コメントありがとうございます。
GT猫（ひっそり活動中...）さんの仰る通り、行列の苦痛を鑑みても美味しいと思いました。
もっと高得点でも付けたいのですが、やはり行列が・・・
今はＰＣが変換してくれない「支那」そばは此処まで美味しくなったと嬉しくなります。
野良鴎 | 2009年5月25日 20:51
実食 綺麗な脂の浮いている澄んだスープに細麺が沈んでいます。半熟玉子半分、細いメンマ、チャーシュー、海苔そしてカイワレが載せられています。キレイなビジュアルです。それではとスープを頂くと鶏が前面に出たしっかりとした物です。かなり細めの麺も良くスープを持ち上げてくれます。細切りの歯応えあるメンマ好みです。玉子、チャーシューも合格点。個人的にはカイワレは不要ですね。とりそばの塩スープも良かったが、この醤油も中華そばとしては大変美味しいと思えた。個人ではこちらに軍配を上げたいと思います。接客、味のブレ等評価が下がっているようだが、今日の一杯は満足できた。
ご馳走様でした。