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「ミニラーメン(850円) ニンニク」@ラーメン豚山 吉祥寺店の写真ジローケー(ニセ二郎)新店ということで足を運んだ
そもそも二郎ではなくインスパイアでもない資本系や資本からアウトソーシングなジローケー(ニセ二郎)には基本猫跨ぎで行かないのだが
某SNSで町田商店経営の豚山は他とは違う、と熱のこもった弁を聞き来訪。

確かに悪くはない。
下位二郎よりは上。

良い点: 豚のボリュームがよい。質も悪くはない
悪い点:麺が弱いなあ。。これオーション?という弱さ
回転考えればそういう着地点なんだろうが、二郎のそれではない。小麦感も太さ存在感も別物。

どちらでもない点:野菜の盛りは多い。他二郎と比べるとしゃっきり感というか瑞々しいあの感は無くダレた味わい、劣る
キャベツ比は高め。盛りは多いのだが個人的にヤサイ増さないのでむしろ多すぎる印象。
自分は半分でいい。
ニンニクは細かくすりおろされたそれ、悪くない
スープは塩気立ったそれ微乳化で厚みはない、塩気強すぎる感も、スープ量は少ない。中の下。

ゴミばかりのジローケー(ニセ二郎)の中では珍しくアリではあると思う
ブタは特にいい
深夜に中毒症状起きた時の代替には十分(ニンニクとブタは上評価)

総じて中の上評価
チェーンでは上の部類
吉祥寺ラーメンでは今後も再訪アリな店

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