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「ラーメン(小) (硬め多め)赤星(おつまみ皿付いてくる) 小ライ」@豚骨 蒼翔の写真うーん美味い。
自分は近所のたいせいも美味いがここのほうが好きかな。
濃厚なパンチありつつ上品でシャープな旨味。
いやー美味い。

圧倒的にスープの美味さのインパクトデカいがその他トッピングもしっかり美味い。
スープもそうだがここは鶏油も美味い。

チャーシューは薫味あり肉の味も濃くしっかり美味い。
青菜もフレッシュで歯応え香味良い。
海苔が厚みあり輝き香りもいいネクストレベルに良い海苔。
家系はどこも良い海苔を使うこと多い印象だがここまでの海苔はどこのラーメン屋でもちょっと記憶にない。

家系でパンチも濃厚もあるんだが同時に実に丁寧で上質な味。
ここんところあちこち東京家系食べてるがトップレベルに美味い。
ここは少々遠いがちょいちょい通ってしまいそう

瓶ビール頼んだがつまみ皿つくのもうれしい(賽の目チャーシューに青菜)

95 蒼翔
92 IEKEI東京
95 作田家(宅麺)
90たいせい
85 Ryu
85 紫極

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