りょうま
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コメント
お疲れ様です
特製で結構盛りましたね～w
お金をかけた割には点数が控えめですよね。
私は特製にしたらトピはしないです。
余り盛ってしまうと何だか分からなくなります。
りょうまさんも結論は同じですね😁
黄門チャマ | 2023年8月23日 09:24りょうまさん、おはようございます。
玉子燻製か選べるのは良心的ですね～
燻製が苦手な人は本当に駄目らしいですからね～(*^^*)
味は複雑で難しそうですね？
しかし特製に+ワンタンとはリッチですね。
(o^-')b !
麺スタ | 2023年8月23日 10:21こんにちは！
けど特製いっちゃうんですよね～
増しすぎちゃうんですよね～
僕も生胡椒漬けって好きなんです！
生ハムに乗せたら酒が止まりませんっ(;'∀')
今夜はなにをアテに飲もうか...なんて午前中から考えているダメな奴ですww
ダイエットマン | 2023年8月23日 10:23黄門チャマさん
こんにちわ。
器が小さいのでモリモリに見えてますねw
ワンタン好きなので頼んでしまいましたが結果今一つでした（汗）
りょうま | 2023年8月23日 13:41麺スタさん
こんにちわ。
そぉなんですよ。良心的ですよね。
味玉アンテナ低めなのでもったいないw
特製にワンタン無さそうだったので頼んだのですが。。。
次回はデフォを頼んでみます。
f^_^;
りょうま | 2023年8月23日 13:44ダイエットマンさん
こんにちわ。
特製頼んじゃいますよねぇw
生胡椒漬けよかったですね。
生ハムにと、それは聞き逃せないアテですねぇw
φ(..)ﾒﾓﾒﾓ
自分も同じですよw
帰ったらガソリンは満タンにしなくちゃいけません！
りょうま | 2023年8月23日 13:48りょうまさん、
リカバリー、まあまあ成功って感じですかね。
詰め込みすぎで味がわからなくなる、ありますよねえ。
僕が常にデフォを頼むのも、そういう理由が一つです。
あとはトピでスープの温度が冷めないようにというのもあります。
まなけん | 2023年8月24日 19:12まなけんさん
おはようございます。
前にそんな事仰ってましたね。
(^O^)
詰め込み過ぎるクセがあります。
f^_^;
りょうま | 2023年8月27日 09:11りょうまさん、おはようございます③
自分は逆にシンプル派なんですよね！？
特製に特製を被せるなんてことは1度しかやった事ありません(`･ ω･´)ゞﾋﾞｼｯ!!
ちょっと関内のレベルとはかけ離れてるのが残念ポイントなんです。。
ひゃる | 2023年9月3日 09:26
ならば近くのお店と思うも定休日。
もう一つのお店を一応調べると昨日から夏休み（苦）
(T▽T)
さて、どぉしたものかとちょっと離れたこちらへ。
変な天気でいきなり土砂降りの雨。
傘を持たない方はずぶ濡れになってます。
(;･∀･)ｶﾜｲｿｳ
少し気温が落ち着いたのは助かりますけどw
京急川崎近くに店はありました。
ちょっと変わった作りのお店ですね。
綺麗な女性店員さんがお二人でのオペですが暑そうでこちらもかわいそう。
f^_^;
口頭注文ですので店員さんが手が空いた時にお願いします。
味玉は普通か燻製か聞かれましたので燻製でお願いします。
細かな気遣いありがたいですが大変そう。
f^_^;
7分程で提供となります。
スープが冷めないタイプの器ですが小ぶりですね。
スープはトリュフオイルが香りとして先行します。
動物系主体で魚介もいるのかもしれませんがトリュフに隠れて自分には難しいです。
醤油も酸味と少しの甘みのあるキリッとした味わい。
美味しいです。
中細麺は独特の食感で全粒粉ではないと思うのですが、バツッとした延びにくいのだろうなという食感です。パスタとは違いますがなんとなく似てるというか。。。難しいですね。
チャーシューは鶏と豚でどちらも低温調理ですが美味しいです。
ワンタンは少し特徴ない感じですが肉餡は多め。
燻製味玉が柔らかく風味もいいですね。
途中から特に麺が自分には合わなくなってきましたが、トリュフオイルなどの足し算にも飽きてきたところに漬けられた胡椒の酸味がアクセントです。
これ好き。
(^O^)
2種のネギもいいですね。
自分には少し上級過ぎたのか、一杯の中に詰め込み過ぎてよく分からない感じでした。
特製じゃない方が楽しめたのか？
また確かめたいと思います。
美味しかったです。
ご馳走様でした。