前回、青唐の塩をいただいて印象の良かった此方のお店。
別メニューを食べてみよう！というコトで、再訪してみました。
平日の12：20ごろ到着で店内は6割ほどの入り。
ロケーション的に目立たないので、客入りが芳しくないのかな？
ふと入口近くを見ると、こんなポップが。

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今回は醤油と決めていましたが、お得っぽいのでコレも付けてみましょう。
スタッフは若い女性が2人。
口頭で注文を伝えた後は、8分ほどで配膳となりました。

まずはスープから。
地鶏とホンビノス貝のダブルスープとのコトですが、地鶏強めのホンビノス控えめってカンジですかね。
でも、ホンビノスの雰囲気もちゃんと感じられて良いアクセントになっています。
塩梅は適度。
スープ表面に油層がありますが、それほど油っぽさは感じられず、スッキリとした口当たりかと。
チャーシューの上に乗っている山椒の粒をガリっと噛むと、ピリリとした刺激と独特の風味が広がり味の変化を楽しめます。
麺は中細・ストレート。

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程よい歯応え、スープとの絡みも悪くない。
具はチャーシュー2種、メンマ、海苔、紫タマネギ、ネギ。
いずれも特筆すべき点はないけど、普通に美味しくて満足。
そして、卵かけご飯はこんなカンジ。

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卵黄のオレンジ色が映えますね。
チャーシューは2種、結構、多めに入っていて嬉しい。
駄舌ゆえ、白トリュフはイマイチ感じ取れなかったけど、美味しいTKGでした。

醤油ラーメンは、スッキリとした食べやすい一杯という印象。
尖った部分は見られず、ストレスなくいただけるので、万人受けしそうなカンジ。
どのメニューも安定したクオリティが期待できる良店だと思います。
ゴチソウサマでした。