Eストさん、こんにちは。

やっぱり中華鍋で野菜を炒めるから「鉄華麺」なんでしょうか・・・？

＞ラーメンは、肉味噌と炒め野菜が乗るスタイル。
九州豚骨でこういう形態は珍しい気がします。ちょっと新鮮ですね。
普段は九州豚骨は食べないのですが、こういうスタイルなら食べてみたいと思いました。

ぬこ＠横浜 | 2009年5月24日 14:15

どうもです!!
いいですね～炒め野菜の乗った味噌ｗ
替え玉で違った麺を楽しめるのも楽しめそうです!!

泉 | 2009年5月25日 08:25

どうもです～。

ほぉ～、一之江の先ですかぁ～。
でも２３区内の豚骨店は逃しませんよ～ｗ
ん～、野菜＋肉味噌も惹かれますが、麺が太麺。
「赤煙突」からかなぁ、でも替玉は細麺かぁ・・・迷うなぁ（汗）。

＞こちらも、はぁい♪大丈夫ですよぉ、と返します。
コレが「お客さんは自分の鏡」、という事なんでしょうね～。

おうじろう | 2009年5月25日 15:37

こんにちは。

おおっ、東京の辺境地に来られましたか！
しかも、ワタクシのオキニイリ（と言っても２度しか食べてませんが）の店に
ご足労頂き、嬉しい限りです。
コチラの鉄華麺、ワタクシはショーゲキを受けました。
あまり期待していなかったからだと言うのはナイショですが・・・・
なるほど、替玉で麺が変わると言うのもオモシロそうですね。
店内が賑わっていたとの事で、なんだか一安心です。
普段は、いつ見てもガラガラなモノで。。。。

hima | 2009年5月26日 08:51

＞ぬこさん
そういえば、ぬこさんの豚骨レビューはあまり見かけませんね。
お待ちしてますよ（笑）
神奈川自体、豚骨の話をあまり聞きませんが、不毛地帯なのでしょうか。
今度、発掘の旅に出てみようかと思います。

＞りうさん
九州豚骨と広い意味で書いてあるため、創作系なのかもしれませんね。
替玉のほうが細麺なのは、茹でる時間の都合があるのかと思います。
２つの麺を楽しめてお得な感じですｗ

＞泉さん
これ、どう見ても味噌ラーメンですが、実は豚骨ラーメンなんですｗ
しかもピリッと辛い。不思議なラーメンですよ。
ゆっくり飲めるお店なので、会合にもよさげですｗ

＞オージ
豚骨と名前の付くお店なのに、オージのレビューが無かったのが意外でしたｗ
お客さんは自分の鏡・・・なるほど。確かに69\'N ROLL ONEに行ったときは難しい顔して食べておりました。

＞himaさん
実は行く前にhimaさんのレビューで予習をさせていただきました。ありがとうございます。
この味は斬新ですね。自分も驚きました。
麺は替玉した細麺のほうがよかったので、最初からあれだったらもっと点数が伸びていたかもしれません。
いつもはすいてるんですか。雰囲気も良かったので、近かったら度々お世話になりそうなお店です。

Eスト | 2009年5月26日 15:14