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【訪問日：８月２３日】一杯目を平らげ、大船界隈を暫く散策後続いては、此方で提供中の表題作で涼を取る事に。歴代No.1揃いで固めたラインナップの内本作は当時未食につき、今回が初顔合わせとなります。オクラ・鶏叉焼・葱２種・ピンクペッパー・レモン等涼しげに彩られた絵面を眺めつつ、早速一口頂くと焼きあごは下支えに、牡蠣の風味が柔らかに効いた作り。麺との絡みは上々、オクラ・鶏叉焼も引立て役として良く働いてますがその一方、風味が強い他トッピングの多さが仇となり中盤以降は輪郭がぼやけ、主題の持ち味を感じられず…。涼を取る要件自体は確り満たしていた為、以降は頭を切替え特製トッピングの味玉・叉焼・海苔を合間に挟み完食としました。どうもご馳走様です。
saima
saima
EbiShiitake
一杯目を平らげ、大船界隈を暫く散策後
続いては、此方で提供中の表題作で涼を取る事に。
歴代No.1揃いで固めたラインナップの内
本作は当時未食につき、今回が初顔合わせとなります。
オクラ・鶏叉焼・葱２種・ピンクペッパー・レモン等
涼しげに彩られた絵面を眺めつつ、早速一口頂くと
焼きあごは下支えに、牡蠣の風味が柔らかに効いた作り。
麺との絡みは上々、オクラ・鶏叉焼も引立て役として良く働いてますが
その一方、風味が強い他トッピングの多さが仇となり
中盤以降は輪郭がぼやけ、主題の持ち味を感じられず…。
涼を取る要件自体は確り満たしていた為、以降は頭を切替え
特製トッピングの味玉・叉焼・海苔を合間に挟み完食としました。
どうもご馳走様です。