レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今年60杯目。限定告知に惹かれて再訪。大量のパクチー、水菜、白髪ネギ、プチトマトの下には甘辛ひき肉やナッツ。麺はムニっとした食感の細麺。何となく稲庭うどんっぽい。冷製スープはたっぷりのゴマが溶け込んでおり辛味よりも甘味優勢。序盤はサッパリと美味しくいただけるのだが、食べ進めるうちにちょっとバランスが悪いんじゃないの？と思い始める。パクチー&水菜の分量が多すぎてラーメンというよりサラダを食べてる感じ。パクチー好きには堪らないのだろうが、もう少し麺とスープを楽しみたかった。トッピングしなければいいだけの話です。
pepp
satoru
４門
じぇいびー
猛虎
井之頭イチロー
限定告知に惹かれて再訪。大量のパクチー、水菜、白髪ネギ、プチトマトの下には甘辛ひき肉やナッツ。麺はムニっとした食感の細麺。何となく稲庭うどんっぽい。冷製スープはたっぷりのゴマが溶け込んでおり辛味よりも甘味優勢。序盤はサッパリと美味しくいただけるのだが、食べ進めるうちにちょっとバランスが悪いんじゃないの？と思い始める。パクチー&水菜の分量が多すぎてラーメンというよりサラダを食べてる感じ。パクチー好きには堪らないのだろうが、もう少し麺とスープを楽しみたかった。トッピングしなければいいだけの話です。