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「定番・小(醤油)」@ラーメン青木亭 戸田店の写真今年264杯目

仕事の流れでこちらへ。

わりと混んでなくてすんなり着席。 でもまだ着丼してないお客さんが多かったのか10分少しで着丼。

見た目は相変わらずです。 スープから頂くと醤油のシャープな味わいに豚骨と背脂のハーモニーが良いですね。 ネギもシャキシャキで味も強過ぎずに合ってます。 チャーシューも脂身の多い部分と少ない部分が半々くらいで美味しいです。

ご馳走様でした!

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