Item: 自家製麺 ラーメン創房 忠虎
Rating: 70
Author: 激食ラーメン部 お茶汲み

70点

半田方面に行ったので伺いました。
さくらというお店が目当てでしたが行列で、今回はそこまで時間が取れないので店チェンジでした。

12時前で私1人。12時を回るとチラホラ来店がありました。
席前には素材の事紹介が書かれています。また昭和呈プロデュースと。
昭和呈は一度行きたいと思っているお店です。

定番メニューの醤油ラーメン。
スープは節の感じがしっかりします。ややクセありですが厚みはそこまで感じませんでした。
もう一味キレか厚みに何かあると好みです。

麺は自家製の様で美味しいです。低加水細めで小麦の香りもしっかりありました。

こちら方面はなかなか来ないので、次回は他店になるとは思いますが、またいつか。と思います。