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92点
特製つけ麺（中盛）[つけ麺/豚骨魚介]
つけ麺 道（東京都葛飾区）井之頭イチロー

「特製つけ麺（中盛）」@つけ麺 道の写真【麺】
加水率高めの中太微ちぢれ麺。モチモチの食感。
麺量は中盛(300g +100円)で大満足な麺量。
【つけ汁】
動物系と魚介系のバランスがよい少し甘めのつけ汁。
粘度は高めだが、濃厚という印象はない。
スープ割りをお願いして完飲。

美味しいつけ麺。

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