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2023年8月25日訪問。神保町「海老丸らーめん」へ。最初に、とうもろこしの冷製スープとオマール海老のソースが出た。◆【限定】冷やしシャンピニオンらーめん 鴨と共に麺は、細麺。具は、小松菜お浸し、オレンジ、マグレドカナール、しめじソテー、マッシュルームロースト、サルサフレスカ風（トマト、バジル、レモンジュースなど）、トリュフのデュクセル、ロックチャイブ。スープは、きのこスープ（マッシュルーム、ポルチーニなどを使用）。美味し。きのこスープが美味しいのだけど、トリュフのデュクセルを加えると、さらに味に深みが加わる。箸休めにオレンジが良い。麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
お志乃
わか様
Supreme
Nakashun
神保町「海老丸らーめん」へ。
最初に、
とうもろこしの冷製スープとオマール海老のソース
が出た。
◆【限定】冷やしシャンピニオンらーめん 鴨と共に
麺は、細麺。
具は、小松菜お浸し、オレンジ、マグレドカナール、しめじソテー、マッシュルームロースト、サルサフレスカ風（トマト、バジル、レモンジュースなど）、トリュフのデュクセル、ロックチャイブ。
スープは、きのこスープ（マッシュルーム、ポルチーニなどを使用）。
美味し。
きのこスープが美味しいのだけど、トリュフのデュクセルを加えると、さらに味に深みが加わる。
箸休めにオレンジが良い。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。