2023.08.26（土）晴れ　訪問9度目　11:05入店　先客多数 後客4　11:12提供

午前の仕事を終えて、昼食を取りに職場近く当店を訪問です。
入店して入口付近の席に着席。
すぐにお冷やが到着。
そのタイミングで定番の「野菜たっぷりタンメン」注文します。
店内は若者中心の客層で居酒屋さん状態。結構騒がしいです・・・
（コロナも収束？営業時間は24時間営業に戻ったみたいです。）
待つ事、約7分程で提供。

麺は黄色い平打ち麺。
茹で加減は丁度よい。
表面はツルリと滑らかで、軽い歯ごたえもあり食感が良かったです。

具材：豚肉・白菜・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ニラ

肉や野菜は適量。

スープは濁りのある塩味。
熱々な温度ですね〜
セントラルキッチンで仕込まれたスープなので旨味は十分。
塩分、油分ともに強め。

美味しく麺と具材を完食。
スープは半分程残して、会計を済ませて退店です。

総評
安定の日高屋さんのタンメンでした。
以前より野菜の量が減った？？？
24時間営業に戻って朝ラーも出来るので、また訪問させて頂きます。
ご馳走様でした。