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93点
【限定】特製冷やし味噌[冷やし中華/味噌]
麺処 秋もと（神奈川県横浜市青葉区）トーレス

「【限定】特製冷やし味噌」@麺処 秋もとの写真表題の限定を啜りに大好きな秋もとさんへ。

着丼した冷やし味噌はどんぶりまでキンキン。
豪華な特製トッピングと胡瓜、トマトが目を引くビジュアル。
トマトの下にはコーンペースト、美味そう！

濃厚な味噌と魚介香るスープが美味！
ざらっとした舌触りとピリ辛アクセントがたまらない。
秋もとさんの絶品味噌を上手く冷やしに昇華させている。
やっぱりレベルが高い。
コーンペーストも美味かった！

麺はモチっと食感！
冷やしでもやっぱり麺が美味いなぁ〜

このスープには胡瓜が良く合う。
トッピングのトマトは酢漬けは刺激強め、だがめちゃくちゃ好み◎

いつも通り絶品なチャーシューとワンタンに魅了されながらフィニッシュ。
冷やし醤油同様に冷やし味噌も絶品！

またきます。


スープ　　　　95
麺　　　　　　90
トッピング　　95

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 19件

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