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95点
★特上 塩らあめん🍜¥1,900[ラーメン/塩]
Homemade Ramen 麦苗（東京都品川区）40Clockers

「★特上 塩らあめん🍜¥1,900」@Homemade Ramen 麦苗の写真★塩らあめん🍜¥1,200
★特上トッピング🥩¥700
★ビール小瓶🍺¥550

煌びやかな鶏油に地鶏を主軸とした滋味深い出汁感に乾物•魚介系の複層的な味わいは穏やかで優しい旨味🐓仄かな甘みと角のない円やかな塩ダレは淡くじんわり澄み渡る洗練された清湯Soup🥢喉越し良い皮にjuicyな黒豚雲呑🥟程良い燻香され絶妙な火入れ感に柔らかさが秀逸したロース•豚肩ロース•黒毛和牛3種の叉焼🥩滑らかな舌触りにツルモチ食感の弾力と絡み合う自家製手揉み中太麺がfitした天然素材由来の気品に満ち溢れた一杯😋

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