●2023年8月28日(月) 晴 18:39訪問 19:39注文 19:48着膳。

●2023年212杯目8月(16杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が31℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 2F（高崎駅東口）にある『日高屋 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでテーブル席へ案内されました。

●今回は、期間限定の【ピリ辛とんこつつけ麺（並盛・210g）640円】をタッチパネルから注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でホッピーを飲みながら待っていると注文してから9分後に発注した「ピリ辛とんこつつけ麺」が着膳しました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、麺の上にチャーシュー、メンマ、ワカメが盛り付けてあり、もちもちして食感の良い中太平打ち縮れ麺で美味しかったです。

●女性店員に麺の量を確認したところ、210gありました。

●スープは、辛さが控えめのピリ辛豚骨スープで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。

●支払いでSuicaが使用できて、JREポイントが付与されるので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで美味しいラーメンやお酒を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨

②麺の太さ：中太平打ち縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆