【閉店しております】

ぶっかけMIXカレー(2000円)

2023.8.26　　PM12:40

ラストメニュー
店内満席のため、外待ち列に接続
26日、27日はカレーのみの提供のため、外にいるお手伝いのおじさんからチケットを購入。
店主が体調不良のため、ずっと親戚や知人が手伝いに来ており、馴れない作業を一生懸命こなしている。
５分ほどで席に案内され、入口に置かれた冷えたお茶をいただきながらスタンバイ。

１０分ほどでカレー！

カレーは今まで何度もいただいた高粘度タイプのドロンジョ系道有楽カレー
豚骨ベースだが、どこか家庭的な味わいと、お店でいただくスパイス感が同居する万人向けタイプ。
麺と合わせるためにカエシは使用しているが、カレーの旨味を活かすため、塩分濃度は若干控えめな感じ、辛さは中辛レベル

麺は太うねり系、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率中位、ツルモチな食感で、カレーがしっかりと絡んで旨し
麺量は250ｇ前後と思われる。

具は別皿の牛肉・豚肉(チャーシュー)・鶏肉・ウインナー、カレー内の牛肉。
今までいただいた肉の集大成といったところで、肉好きの店主ならではの内容
いただく前は、ぶっかけカレーが2000円の理由が気になっとったが、この肉で納得w

１／３ほど食べ進め、唐辛子を投入し、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。

剥き葡萄は冷たくて爽やかですわ

肉三昧なカレーやった

色んな思いがあるが、長くなっちまうんで、店主に感謝の意を込めて一言でけ・・・

　　　　『今までごちそうさまでした』