レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2023年8月29日背脂がかなり浮いたらーめんは見た目からこってりしています。スープは動物ベースのものに背脂の甘味が合わさっています。鶏などを使ったスープはとても良い旨味が感じられうまいです。背脂の甘味が合わさるとまたパンチが出ていいです。背脂はけっこう浮いていますが生姜の辛味もあるのかそこまで油っこさを感じず食べにくさはありません。麺は手揉みの太平打ち麺でとてと食感よくうまいです。チャーシューはスモークされたもので香りよく旨味もあってうまいです。メンマは旨味があってなかなかです。
ぴーえむ
Rio_ramen
たか
yzim
A.U
しゃとる
背脂がかなり浮いたらーめんは見た目からこってりしています。スープは動物ベースのものに背脂の甘味が合わさっています。鶏などを使ったスープはとても良い旨味が感じられうまいです。背脂の甘味が合わさるとまたパンチが出ていいです。背脂はけっこう浮いていますが生姜の辛味もあるのかそこまで油っこさを感じず食べにくさはありません。
麺は手揉みの太平打ち麺でとてと食感よくうまいです。チャーシューはスモークされたもので香りよく旨味もあってうまいです。メンマは旨味があってなかなかです。