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玉響さん、こんばんは。
楽しみにしていた『鶴麺』の限定っ!
「冷やしなすの坦々麺」・・・・美味しそうですね。
坦々好きだし、ゼッタイに近いうちに行きます。
けど「混ぜる時になすを巻き込まないように・・」って、わかります。
自分も茄子の形を崩さずに味わいたいと思う感じです。 >_<
そして「黒つけそば」も、まだ出しているんですねぇ。
お店の前を通る機会がある時には、チェックしてたんですけど。 ^^:
玉響さん、度々失礼します。 ^^:
ガマン出来ずに土曜日に行ってきました!
確かに、「なす」がかなり美味しかったです。
情報をありがとうございました。


らーめん博覧会
にぃちゃん
ハイジ
SBT
くみちょう





そこに行こうと計画していたのですが…。
こちらで限定メニューが5月からというのもあり
前を通ってみると限定の案内がありました!!
さらに店内は、混んでいなかったので日曜に
していいタイミングでした。
もちろん注文は、限定メニューです。
ちょっと、お店の方に大盛が出来るのかと
どんなジャンルになるのか尋ねました。
大盛は、分量の関係で無理とのこと、
ジャンルは、冷やしあえそばっていわれたんですが…。
メニュー名は麺ついてるの今、気づきました!
坦々といえば麺とつけたくなるのでしょうか…。
とりあえずそれだけでは寂しいので、豚あえ飯も頼んでおきます。
その後、後続が続きあっという間に、満席になります。
やなり根強い人気です。
さて待望の到着。
そして今回から、写真を撮ることにしました。
店内が、明るくないので微妙ですが、断りをいれて撮りましたよ。
最近、色々と検索しててやっぱり写真は、重要だと思い
入れることにしました。あとはうまく撮れるようにしないと…。
写真の通り、見た目盛り付けが綺麗です。
中央に坦々の餡がのっていて左にメンマ、右にひやしなすが
3切れ盛られています。
まずは、これを混ぜていくわけですが…
なかなか大変です(苦笑)
汁気がほとんどないのと、なすを巻き込まないように
するのとで意外と気を遣いました。
気持ち的には、早く食べたい派なのですが、頑張りました!!
そして味のほうですが、坦々はピリ辛で、コクもあり美味しいです。
なによりもこちらは、麺がウリでこの麺をジャンクに食べられるメニュー
は、今まではどてそばしかありませんでした。
どてそばは、どて焼きの味が強くて美味しいけど…って感じだった
のですが。
坦々麺では、濃すぎず麺の味も楽しむ事が出来ました。
しめられた麺は、腰もいつもより強く、違う食感で
噛むのも大変です。
これから暑くなってくると良いメニューです。
そしてひやしなす、これが美味しいんです!!
元々なす好きなんですが、味付けも出汁の旨みと
少し酸味というか辛味が効いていて、
麺と食べたら相性がさらに良くなります。
もっと、なすを…、なす増量は無理??と思ってしまうくらい
大事になすを食べました。
完全に、なすの虜になりましたよ!!(笑)
そして、心配していたボリュームもしっかりとあるので
大盛の必要もないですね。
3日前から始まっていたようで、
また食べたいと思います。
さすがにこのメニューは夏季だけの提供になりそうなので
気になった方はお早めに!!