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平日午後、会議の拘束からやっと解放され15時に昼休み。遠出もできず近隣のラーメン屋さんは大半が中休み。困ったものですねぇ･･･。ということでこんな時はチェーンに行くしかありません。オオバコ故に並びなく。優しい醤油はコンソメを感じさせますがちょっと大人しすぎますね。この一食で、「あ、飽きてきた」って思ってしまいました。カラシ韮？に頼っちゃいけないと思います。特にこの一杯は白菜の扱いが雑だったような。スープに馴染まない固めの白菜はうっとおしいだけです。芯だったのか白菜固く感じました。具がシンプルなだけに扱い難しいんでしょうけど、白菜残してスープだけすすっていたいそんなクオリティでした。でもねぇ、それもおかしい話。嫌いじゃないんだけど白菜の扱いブレるとねぇ･･･躊躇しますな。アキバでも感じましたがああ、ココもか･･･って感じです。それなりのお付き合いすればいいだけなんですが。安定って大事。
なべ
Chris MacArthur
15時に昼休み。
遠出もできず
近隣のラーメン屋さんは大半が中休み。
困ったものですねぇ･･･。
ということでこんな時は
チェーンに行くしかありません。
オオバコ故に並びなく。
優しい醤油はコンソメを感じさせますが
ちょっと大人しすぎますね。
この一食で、「あ、飽きてきた」って
思ってしまいました。
カラシ韮？に頼っちゃいけないと思います。
特にこの一杯は白菜の扱いが雑だったような。
スープに馴染まない固めの白菜は
うっとおしいだけです。
芯だったのか白菜固く感じました。
具がシンプルなだけに
扱い難しいんでしょうけど、
白菜残してスープだけすすっていたい
そんなクオリティでした。
でもねぇ、それもおかしい話。
嫌いじゃないんだけど
白菜の扱いブレるとねぇ･･･躊躇しますな。
アキバでも感じましたが
ああ、ココもか･･･って感じです。
それなりのお付き合いすればいいだけなんですが。
安定って大事。