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92点
ひでのやラーメン(¥1,050)味たまご(¥120)[ラーメン/醤油]
和風楽麺 四代目 ひのでや（埼玉県蓮田市）№61

「ひでのやラーメン(¥1,050)味たまご(¥120)」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真スープ凄く旨い。優しいのに輪郭がハッキリとした出汁に甘みあるカエシ、タップリの薬味にも負けない存在感。チョイ硬めで歯応えが良い細麺もホロっとしたチャーシューも食感の抑揚が上がる蓮根も全部美味い。

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