初訪問。
22：30分ぐらいで先客は6、7人ほど。なかなかの入りです。
まるでカフェのようなお洒落な店内。促されカウンターに陣取ります。

店員さんは3人体制。皆さんキビキビお仕事されていますが・・・キビキビを通り越してギスギス？何やら2人の店員さんが険悪な雰囲気、その内、軽い言い争いに発展。
あの～自分の目の前なんですけど。
お店の雰囲気が味に反映されなきゃいいけどね・・・。

やってきたつけ麺、ではつけダレから。
一口いってビックリ！！薄味ですねぇ～、随分と。
申し訳ないがこれだけの薄味を的確に感じ分けられるだけの舌を持っておりません、自分は。
今までのつけ麺で一番の薄味、断トツで。
お下劣バカな舌なもんで、もうちょっと辛いやら甘いやら旨いやらしてくれないと、何だかよく判りません。

麺もそんな上品スープに合わせたのであろう細麺。
優しいスープに優しい麺。
う～ん、あと30歳ぐらい年齢を重ねれば旨いと思うかな。

別皿に乗ってる具材たちは、肩ロースチャーシュー、メンマ、半熟たまご、レモンにワサビ。
チャーシューはもうちょっと分厚く切ってくれると嬉しいですね。こちらも薄すぎます。
珍しいワサビですが、これは駄目ですね。
入れすぎると日本蕎麦のような味になっちゃいます。
バランスがガタガタ、何が何だか判りません。

う～ん、残念ですが自分の味覚とは相性悪いですね。
「素晴らしい舌」を持ってる人、か「わしぁ～濃い味は苦手じゃわい」なんて高齢の方向けかな。