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一氣に2杯食べ、の続き。https://ramendb.supleks.jp/review/1655217.html久々の桜台。以前はトロトロな黄金色乳化スープでガチムチな豚ダシの飲み応えだったが、今日は液体油がほんのうっすら浮いてるくらいの微乳化。醤油のキレもそこそこで、ガチムチというよりまったりとしたライトではないがワイルドではないというところです。麺はTwitterでデロと見ていたが、わりかしパツンと芯の残ったもの。豚は脂身のついたフワトロのものと、赤身でギュチとまんべんなく入っておった。ネギは皆さん大好きなようだが、俺はあんまり。味付けの全くないただのネギ。シャキシャキ感や清涼感は素晴らしいが、ラーショみたいに味がついているといいかな。汁なしよりはこちらの方がやはり美味しかった！！にしてもアブラコールの味付けアブラが最高だったぜ！！
田畑 公崇
千年
A.U
atmura
たいはくさん
ひらさき
https://ramendb.supleks.jp/review/1655217.html
久々の桜台。
以前はトロトロな黄金色乳化スープでガチムチな豚ダシの飲み応えだったが、
今日は液体油がほんのうっすら浮いてるくらいの微乳化。
醤油のキレもそこそこで、ガチムチというよりまったりとしたライトではないがワイルドではないというところです。
麺はTwitterでデロと見ていたが、わりかしパツンと芯の残ったもの。
豚は脂身のついたフワトロのものと、赤身でギュチとまんべんなく入っておった。
ネギは皆さん大好きなようだが、俺はあんまり。
味付けの全くないただのネギ。シャキシャキ感や清涼感は素晴らしいが、ラーショみたいに味がついているといいかな。
汁なしよりはこちらの方がやはり美味しかった！！
にしてもアブラコールの味付けアブラが最高だったぜ！！