やっぱりネコが好き
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コメント
どもです。
丸ノ内線で一本ですが、用事がないです😅
限定だし焦ってます😱
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年9月10日 19:09まだやってますかねー
少し気になってまして今までスルーしちゃってます
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2023年9月10日 19:16ねこさん、
おはようございます。
スープは店名通りふぐ出汁なんですかねえ？
まなけん | 2023年9月11日 06:06おはようございます^^
まだ行けそうもないので涼しくなってから
汁そばを狙います(*^-^*)
でも美味しそう。。。
mocopapa(S852) | 2023年9月11日 07:21おはようございます😃
新店突撃お疲れ様でした。
涼やかそうですねー
スダチのタネって食べられるんすか！
としくん | 2023年9月11日 08:46こんにちは。
みるからに涼しげな一杯。
酢橘は冷やしによく使われますがそのまま食べたことはなかったです。
glucose | 2023年9月11日 09:08どもです！
限定でクエなどもありますか！
すごい…そういうゲリラ限定もやるんですね。
やはりナスの煮びたしはテンション上がりますね。
さぴお | 2023年9月11日 10:13ふぐ料理店さんのラーメン◎
穴子と海老の天麩羅も食べたいです♪
虎ん黄色 | 2023年9月11日 10:25こんにちは！
ふぐを仕様したラーメンは今日の大晦日に関内で食べて美味しかったですね✨
ネコさんの冷やしレポがいつまで続くか今年も楽しみですよ🤭
川崎のタッツー | 2023年9月11日 11:49コメ頂いた三馬路の酢橘では、そのようなアナウンスなく、
皮は種を残しましたが、品種によっては食べられるとか？
おゆ | 2023年9月11日 13:22こんばんは、
ふぐ料理のお店ですが、麺の出汁ではないようですよ。
ラーメンのレギュラーメニューも楽しみですが、
ふぐ料理を食いにくる日はくるのでしょうか😅
やっぱりネコが好き | 2023年9月11日 20:34こんにちは。彩り鮮やかでお出汁の効いたおいしそうな一杯。他の方のコメ同感でふぐ料理も食べてみたくなりそうです。
ЯAGE®︎ | 2023年9月13日 09:04続いてどうも～！
新店レポお疲れ様です。
コレは涼し気で良いですね～♪
今年はまだまだ暑いので冷やしが良いですよね～！
バスの運転手 | 2023年9月16日 14:17
9/2 以前に今日の一杯を見て｢行かねば✨｣と思っていたのに、2週間も経っちゃいました。11:30の開店ちょっと過ぎに店着、店前のメニューを確認すると特別限定の｢天然九絵焼きアラ出汁らぁ麺｣なんていうのも見つけましたが初志貫徹。入店すると着物でのお出迎え、カウンター席に案内されそのまま口頭注文。カウンターの中では女将が何かの作業をしていましたが、厨房は奥なのでなにも見えず。お冷やを飲みながら暫し待ち、10分ほどでトレーに乗って着丼です。その際『召し上がられたことはありますか？』と問われ初めてですと答えると、薄くスライスされた酢橘は皮も種もそのまま召し上がっていただけます…とご丁寧に説明くださりました。
麺丼はやや小ぶりですが、トッピングは豪華ですね。しっかりしたチャーシューが3枚・薄くスライスされた酢橘が5枚・メンマ・プチトマト・青葱・つみれ・茄子の揚げ浸し・味玉半分が、澄んだスープに乗っています。スープはしっかりと冷やされ、和風出汁のように非常にやさしくスッキリしたスープです。チャーシューを少しよけて麺を軽く持ち上げると、中細で少し捩れのある平角麺が出てきました。啜りの具合もいいですし、しっかりと〆られているのでコシもあり咀嚼が楽しいですね。プチトマトは甘みと割りと酸味も強く好きな味、茄子の揚げ浸しがあるだけでテンションも上がります。トッピングも沢山あるので、麺・スープ・トッピングを交互に食べ進めスープも丼持ちで飲み干し完食・完飲でごちそうさま。