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本日は(ラーメン トウカンヤ)さんに、
お邪魔させて頂きました〜
お昼時12時20分位に到着〜！外待ちなし
さっそく入店〜！ おっ邪魔っしま〜す！^ ^
まずは入って右側の券売機で食券の購入です。
あっ！「スリッパに履き替えるんだ〜」……なるほどですね外見は普通の一軒家、店内はオシャレなリビング✨って感じですね！😊よそのお宅へ上がる様で…….
あらためて、お邪魔しま〜す( ◠‿◠ )
で券売機の前で(みそらーめんorカレーつけ麺)で少々悩み🤔
(みそらーめん)のボタンをポチ！^_^
食券を渡す際(麺やわらか目)でお願いしました〜
店内はお昼時ともありほぼ満席で盛況！
そしてカウンター席に着席後ワクワク待ち(麺待ち)数分で…
「お待ちど〜様〜」ご対麺〜！ お.い.し.そ〜！！！^ - ^

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。(^^;)

では、いっただっきま〜す。
まずスープを一口…良〜感じですね〜^ ^
(九州産麦みそをベースに数種類をブレンド)と書かれていたスープは、サラッとした口あたりですが濃厚で！
味噌ラーメンは少々濃いめが好きな私には丁度良い感じで、
豚骨？の良〜旨味の中に、ブレンド味噌の心地良いコクに加えほんのりと優しい甘味を感じた味噌スープ……うまっ！(^O^)

麺は中細位？のストレート麺で
喉越しも良く(麺やわらか目)にして頂いたせいか
モチっと感もグッと増し良〜食感！
スープとの絡み具合もGOODでした〜！(^-^)v

綺麗に盛り付けられたトッピングは！
チャーシュー、キクラゲ、ねぎ、海苔！
これらの麺バーもスープと麺に良く合っていて！
特にチャーシューは脂身部分と肉の部分が私には丁度良く！美味しかったです😊

中盤〜終盤に卓上のおろしニンニクを多めに入れ！！！
これがまた良い感じで終盤になって更に
お箸とレンゲがペースアップ！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ ………(笑)😅
で、あっと言うまにペロリと完食 〜！

お店の方々もとても感じが良く (๑ᴖ◡ᴖ๑)
ゆっくりと気持ち良く頂けました〜！
ごちそうさまでした〜。( ◠‿◠ )