レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今月から三田の本社に仕事場を移したこともあり、まだ未訪で気になっていた三田製麺所を訪問。1階が満席だったので、2階のカウンターへ。ちょっと席幅が狭いような。他店に比べても圧迫感をやや強い。麺はつるつるの極太麺。うどんのような感じ。食感ももちもちしていて、まさにうどん。つけだれは動物系＋魚介系のダブルで、やや酸味があり。特徴は特にないが、コクが深い上に濃厚でうまい。ただ、麺と同時につけだれも終わるのは…。追加は無理？三田や田町界隈では、味も量も価格も問題ない。望むべくは、調味料の種類に一工夫ほしい。ブラックペッパーと一味唐辛子のほか、何かあると飽きずに済むのだが。
板橋陽一
タバサ
Jorge
汐留次郎
今月から三田の本社に仕事場を移したこともあり、
まだ未訪で気になっていた三田製麺所を訪問。
1階が満席だったので、2階のカウンターへ。
ちょっと席幅が狭いような。他店に比べても圧迫感をやや強い。
麺はつるつるの極太麺。うどんのような感じ。
食感ももちもちしていて、まさにうどん。
つけだれは動物系＋魚介系のダブルで、やや酸味があり。
特徴は特にないが、コクが深い上に濃厚でうまい。
ただ、麺と同時につけだれも終わるのは…。追加は無理？
三田や田町界隈では、味も量も価格も問題ない。
望むべくは、調味料の種類に一工夫ほしい。
ブラックペッパーと一味唐辛子のほか、何かあると飽きずに済むのだが。