試食のできる製麺所で話題の松屋製麺所にきてみました。駐車場はいくつかに別れていますがあまり台数は停められずグルグルしていたら空きができて停められました。
外に数名の並びでしたがどんどん中に入っていき中に呼ばれました。中でも待ちがあり順番が来ると注文して席につけます。座席数は10席程度でこじんまりとしてますが、一気に調理しているので回転は早いですね。

松屋らーめんかチャーシュー麺かと思っていましたが、厚切りチャーシュー600円というものが単品であるので頼むと、載せますねと言われこのようなビジュアルのラーメンになりました。
麺は製麺所だけあって自家製の縮れ麺でスルスル食べやすいです。
以外と量はある方ですね。普通のチャーシューも2枚乗ってますが、厚切りはとても分厚く味わいもしっかりしていてラーメン以上に満足できるものでした。
スープは昔ながらの醤油スープですが、チャーシューの脂がよい変化を出してくれてました。

とても貴重なお店に来ることができました。ごちそうさまでした！