Item: 二代目麺屋こうじ
Rating: 90
Author: KEN chan2

90点

二代目麺屋こうじ太田店。
最近、ここでばかりラーメン食べてます。
劇熱々な醤油ラーメンがとても美味しい。
醤油ラーメンといっても、とても複雑な味で、挽肉も浮いてましてかわったラーメンです。
麺は中細のストレートを硬めにオーダーしてます。
パッツンパッツンな麺は熱さに負けずに柔らかくなりません。
凄い！
チャーシューは肩ロースが二枚　これはこれで普通です。
完茹での卵が半分、これ最近でななんだか珍しい。
メンマは細切り　甘ジョッパで美味しい。
大満足な一杯でした。また来ます
ご馳走様でした！