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コメント
何処やろ？と思ってMAP確認したら…嗚呼、江戸紫が閉店してしまいました。。。
それはさておき、この見た目とまたおま的魚介感があって、なお豚骨醤油にカテゴライズされるスープには、大変興味がありますね。チャリでの通勤路上やけん、そのうち訪問チャンスがありそうです。
Dr.KOTO | 2023年9月10日 07:56コメントありがとうございます。以前のお店は伺ったことがありませんでした。こちらジャンルにつきましては私が豚骨醤油としちゃってますが、豚骨魚介とすべきだったかもしれません、、いわゆる「またおま」の教科書に載っているよな、定番の一品でした。美味しかったです
どんどん | 2023年9月12日 15:29
新店が続く小伝馬町界隈にまた新たなお店が
ランチのピーク終わりくらいに訪問
待ちはなくほぼ満席でしたがすんなり入店。カウンターは奥に細長くて10席以上あります。
ラーメンもありますが左上のつけ麺を選択。特製は1400円とあり、少し躊躇してしまいました。
10分強でご対面
THEまたおま、と言った面構え。麺が黄色がかったあたりが少し特徴的
味わいもその見た目のイメージ通り、濃くてしっかりして、魚系の素材のドロドロスープでワシワシいただけます。
よくあるタイプも、その中でも高いレベルのつけ麺でした。お値段1100円は都心（といっても日本橋からはかなりはずれですが）価格か⁈
ごちそうさまでした